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pH的主要危害:魚蝦適宜的pH值為6.5 一8.5魚蝦最適宜pH值是7.5 一 8.0,pH 值過高時,離子氨NH4+ 轉變為分子氨NH3, 其毒性增大,養殖水體呈強堿性,腐蝕魚蝦鰓組織,造成魚蝦的呼吸障礙,嚴重時使魚蝦窒息,引起魚蝦大批死亡。pH值過低,( 低于6.5,酸性水)可使養殖動物血液的『離子濃度增加 , 引起魚的酸中毒,使魚體內許多酶的功能及血紅蛋白、血藍蛋白運輸氧的功能發生障礙,魚蝦血液循環受阻降低其載氧能力,造成生理缺氧癥,盡管水中不缺氧但仍可使魚蝦等水產動物浮頭,由于耗氧降低,代謝急劇下降,水產動物吃再多也生長緩慢。經測試,魚生長的水質pH值<6.4或>9.4 以上,都不能孵化出魚苗,pH值過高或過低,都會使魚生殖系統受到抑制和影響性腺發育。 影響pH值的原因:1>pH值偏高或過高的原因:① 新水中已有一定數量的藻類,但水質還沒有穩定,往往會偏高。② 藍綠藻含量豐富的水體由于光合作用很強烈,到下午5點鐘左右,pH值往往會升到9.5以上。③ 受堿性物質污染的水體pH值偏高。2>pH值偏低或過低的原因:養殖時間較長的池水透明度高(因為藻類減少而透明度高),光合作用不強,pH值偏低,甚至中午還達不到7.5,受酸性物質污染的水體pH值也會偏高。 pH值出現異常的處理辦法:1>經常檢測水體pH值的變動,最好每天早晚各—次,一旦出現異常就要及時找出原因,采取有效的處理措施。 2>新水池塘最好等水質穩定后再放魚種. 3>出現藍綠藻要及時用藍博控制或更換池水,追施水產專用肥培養新的藻相。 4>養殖時間過久的池子,淤泥的有機質太多,這時就要適當增加換水量。 5>當pH值—直很高,可用醋酸降低pH值.pH值高了,大家都覺得問題不大,如果要調低,也知道加淡水這種方法,而有些時候受條件限制,根本無法完成。一般pH值過高出現在養殖早期,原因是肥水的藻類光合作用活躍,有機物的含量少等,加淡水是好方法之一,另外可以添加微生物制劑產品調節水質。 6>鹽堿地的pH值調節的辦法:①盡量不使用高pH值和較高堿度的水源,如有條件可采用換水的辦法,防止池水的pH值過高。②鹽堿底質土壤的魚池,不宜施用生石灰進行清塘和消毒,防止pH值上升,可用降酸靈處理。③魚池中要除去大型藻類如藍藻和輪藻等,減少光合作用,避免pH值大幅度增高,因為藻類在高溫和強烈的陽光照射下進行旺盛的光合作用,使水體短期內pH值大幅度提高。④控制浮游植物的過度繁殖,可用殺藻劑進行全池潑灑。⑤緊急解救措施用適量醋酸和水質保護解毒劑,以中和pH值,防止堿中毒與氨中毒。
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亞硝酸鹽的來源與危害:亞硝酸鹽是水體中含氮有機物分解的中間產物,當氮氣充足時它可以在微生物作用下轉化為魚體毒性較低的硝酸鹽,也可以在缺氧時轉化為毒性較強的氨氮。亞硝酸鹽能與魚體血紅素結合成高鐵血紅蛋白,而高鐵血紅蛋白不能運載氧氣,使血液運載氧氣技能受到影響,造成組織缺氧,魚體質下降影響生長,為病原的入侵創造了條件,亞硝酸鹽濃度升高,魚類攝食降低,鰓呈暗紫色,呼吸困難,游動緩慢,騷動不安;濃度過高,魚類行動無力,魚體柔軟,臀部底面呈黃色,某些器官功能衰竭,嚴重時導致死亡。
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氨氮的主要危害:氨氮濃度升高,則對魚類有輕度毒性,容易發病,氨氮濃度過高,對魚類的毒性較大,容易導致魚類中毒發病,甚至大批死亡。
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關于磷酸鹽檢測:水中的磷以有機磷和無機磷酸鹽的形式存在。檢測總磷含量需要對水進行較長時間的加熱消解,通常只能在實驗室條件下完成。水質快速檢測基本上都是測試水中的無機磷酸鹽。磷酸鹽的檢測值雖然不能確切表明水中的總磷含量,但磷酸鹽偏高卻能反映水中總磷含量偏高。
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溶氧是水中魚類耐以生、活、爽”的特點。魚類食欲旺盛,飼料利用率高。在生長旺季,水中溶氧達到存的生命線,水生動物生物在水中,要進行新陳代謝,其前提就是水中溶解氧應充足。溶解氧與水生動物的生存、生長關系密切,池水溶解氧高可以促進養殖動物的食欲,提高飼料的利用率,加快生長發育,反之其攝食率就會受到不同程度的抑制。水中溶氧量高,則水質具有“肥魚類適宜溶氧量5mg/L。
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硫化氫的來源:硫化氫是養殖水體底泥或底層水中的硫酸鹽和有機物在水體硫,而失去毒性,硫化氫在水體中所占硫化物的比列隨pH值升高而減少,硫化氫進入魚體后于魚類血液中鐵離子結合,使血紅蛋白減少缺氧時在硫酸鹽還原菌作用下生成的,當溶氧充足時硫化氫進一步被氧化成單質,降低血液載氧功能,導致魚呼吸困難缺氧而死。
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通常根據硬度的大小,把水分為硬水和軟水,8度以下為軟水,8~16度為中度水,16度以上為硬水,30度以上為極度硬水。我國《生活用水衛生標準中規定》,生活用水總硬度(以CaCo3計)450mg/L,即不得超過25度,一般飲用水的適宜硬度為10~20度。測試水硬度兩種方法:一種是用總硬度測定試劑盒測試;另一種是用傳統的方法在水中加入適量的肥皂液,然后攪拌,有較多肥皂泡的是軟水,肥皂泡少,且很快就消失的是硬水。純凈水、雨水為軟水,南方地表水硬度低,地下水、井水、自來水硬度較高。
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堿度是指水中所含的能與強酸發生中和反應的全部物質的總量,天然水中堿度主要以碳酸根和碳酸氫根為主。堿度對池塘養魚和養蝦生產有重要作用,適宜的堿度可以穩定水體pH值,提高池塘水體緩沖力,保持池塘環境穩定。而堿度過高易造成魚類中毒,過低則肥水困難,水體pH值不穩定,水體緩沖性差,易出現倒藻危及養殖安全。所以正確理解堿度的作用,隨時監測堿度變化,并根據池塘環境進行合理調控是做到生態養殖,保障養殖安全的重要手段之一。
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當水樣測試結果臨近或已經超過色卡濃度最高值時,建議將水樣進行稀釋后再測試,測試結果為稀釋后水樣測試結果乘于稀釋倍數。建議操作如下: 用注射器吸取適量水樣于比色瓶中,用純水稀釋至10毫升刻度,混勻即可測試。所用的稀釋水不能為自來水或礦泉水,可用飲用純凈水進行稀釋,注意保證稀釋水干凈,防止污染。
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當水樣測試結果臨近或已經超過色卡濃度最高值時,建議將水樣進行稀釋后再測試,測試結果為稀釋后水樣測試結果乘于稀釋倍數。建議操作如下: 用滴管吸取適量水樣于比色管中,用純水稀釋至10毫升刻度,混勻即可測試。所用的稀釋水不能為自來水或礦泉水,可用飲用純凈水進行稀釋,注意保證稀釋水干凈,防止污染。
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